8月16日,北京新发地市场白条猪批发平均价到达25.16元/千克,同比下跌39.78%,在一周内涌现延续和快捷下跌的情况。

农业农村部监测数据显示,8月16日,全国农产品批发市场猪肉平均价钱为28.27元/千克,比一星期前每千克下跌9.66%,比7月31日每千克下跌15.11%。猪肉价钱快捷下跌,次要缘由何在?

业内专家以为,一个重要缘由是,前期价钱较低的西南地区近来涌现了比拟较着的下跌。

“华中、西南地区以前是国内毛猪价钱的洼地。6月中旬当前,北京及北方的一些大中城市的屠宰厂纷纷到那里大量收购毛猪,现在当地毛猪价钱涌现较着下跌行情;6月中旬,河北、辽宁的毛猪价钱在全国处于相对高位,北京及北方地区的大型屠宰厂转而将白条猪次要采购地南移到华中、西南地区,使得河北、辽宁白条猪的价钱稳中有降。一些留栏时间太长的大体型毛猪面临销售压力,只得贬价出栏,又吸引了北京的屠宰厂把收购所在移回到河北、辽宁。当北京的屠宰厂把收购所在移回到辽宁、河北当前,当地毛猪的价钱又表现出稳中有涨的态势。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通告诉记者。

与此同时,因上海、浙江、福建、广东等东南沿海地区猪肉价钱较着高于华北、东北地区,上海、广州的屠宰厂起头在价钱相对较低的河北、辽宁收购白条猪,对北京周边猪肉价钱也起了一定的提振作用。

专家以为,北京新发地白条猪批发价已上升到近年来同期的最高点。猪肉价钱过快下跌,对消费产生了按捺作用。虽然上周北京新发地白条猪日均上市量环比涌现比拟较着的下降,但是返厂的现象也比拟遍及。

今年年初,东北三省毛猪调运解禁,使得该地区生猪养殖得以稳步恢复,3月份当前,补栏快捷恢复。对后市,刘通以为,9月份当前毛猪出栏量将较着添加,会压缩肉价下跌的空间,当前猪肉价钱已接近或到达峰值,后续价钱下跌可能性不大。

黄俊毅


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